Vi ricordate di Lorena? Vi rinfresco brevemente la memoria: l’abbiamo intervistata 5 anni fa, e veniva da un’esperienza di 3 anni a Berna con il suo compagno, nella ristorazione. Precedentemente erano stati in Scozia, dove si sono conosciuti e hanno fatto le prime esperienze.
Di tornare in Italia nemmeno l’ombra, eppure…
Ora a distanza di 5 anni la intervistiamo perché qualcosa, tanto è cambiato, e si trova di nuovo a Edimburgo!
Riprendendo dalla sua vecchia intervista citiamo:
Ora stiamo ancora qui a Berna da quasi 3 anni ma ancora non ci siamo ambientati, la gente è fredda ma il lavoro va benissimo….insomma ancora ci chiediamo se forse non sia stata una grandissima fesseria lasciare la nostra seconda casa (la Scozia, perché è così che ci siamo sentiti, a casa) per un posto che tutto sommato è basato solo su regole e soldi.


In realtà è successo proprio così, come nella tua immaginazione, ha vinto l’amore per questa terra e per questa città, Edimburgo. Ma ad ogni modo non è stato solo questo, un ruolo importantissimo l’ha giocato la parte economica. Per quanto la Svizzera fosse bellissima, ci è sembrato molto complicata l’idea di costruirci qualcosa di nostro là, per esempio comprare un appartamento nostro o fare comunque un qualsiasi investimento. La Scozia da questo punto di vista ti da molte più chance e quindi abbiamo optato per tornare qua, dove comunque siamo sempre stati bene e ci siamo sempre sentiti a casa.

Allora va bene ti dirò.
Abbiamo comprato un appartamento upper villa nella zona di Craigmillar Castle quindi oltre ad avere giardino abbiamo tutto il parco di Craigmillar Castle a 2 minuti a piedi quindi siamo ancora molto felici della scelta che abbiamo fatto
Beh, io sempre cameriera lavoro da 4 anni in un ristorante italiano ma recentemente ho preso la decisione di cambiare ma non so per fare cosa ancora
.
Vedrò via via, sicuramente mi occuperò dell’appartamento che abbiamo recentemente preso come investimento in zona Leith, lo affittiamo con Airbnb, e poi ovviamente mi occuperò di nostro figlio, si perchè in questi anni di cambiamenti, da 2 anni siamo diventati anche genitori di Massimo
Antonello il mio compagno invece è recentemente passato ad assistant manager di un ristorante scozzese.